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Vitaminas essenciais: funções, benefícios e como saber se há deficiência

Data: 01/08/2026

Vitaminas essenciais: funções, benefícios e como saber se há deficiência

Você já sentiu aquele cansaço que não passa mesmo depois de uma boa noite de sono? Notou alterações na pele, na visão ou uma sensação de que seu corpo simplesmente não está funcionando como deveria? Muitas vezes, esses sinais são a forma que o organismo encontra de pedir socorro, e a causa pode estar na falta de vitaminas essenciais.

Mas o que são vitaminas?

As vitaminas são nutrientes necessários para que o corpo se desenvolva e funcione adequadamente. O organismo precisa de 13 vitaminas essenciais para funcionar bem. Embora elas não forneçam energia diretamente (como os carboidratos e gorduras), são indispensáveis para que praticamente todos os processos biológicos aconteçam da forma correta (da imunidade à saúde dos ossos, da visão à produção de células sanguíneas).

A deficiência de vitaminas é bastante comum, e os sintomas costumam ser tão sutis que passam despercebidos por muito tempo. A boa notícia é que um exame de sangue simples consegue revelar o que está faltando, e agir cedo faz toda a diferença para a qualidade de vida.

Antes de conhecermos algumas das principais vitaminas, vale a pena entender uma distinção importante: você já ouviu falar em vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis?

Vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis: qual é a diferença

As vitaminas se dividem em dois grupos principais com base em como são absorvidas e armazenadas pelo corpo.

Lipossolúveis (vitaminas A, D, E e K)

São aquelas que se dissolvem em gordura e são armazenadas no tecido gorduroso e no fígado. Por serem estocadas, o excesso dessas vitaminas no organismo pode ser prejudicial. Por isso, a sua suplementação sempre deve ter orientação médica.

Hidrossolúveis (vitaminas do complexo B e vitamina C)

São as que se dissolvem em água e não ficam estocadas no organismo por muito tempo. Como o corpo elimina o excesso diariamente pela urina, a reposição delas precisa ser mais frequente através da alimentação.

 

Essa diferença explica por que algumas deficiências (como as de vitaminas hidrossolúveis) aparecem rapidamente quando temos uma alimentação inadequada, enquanto outras levam mais tempo para se manifestar.

Agora, vamos descobrir as funções de cada uma das principais vitaminas?

Vitamina A: os olhos e a pele agradecem

A vitamina A é fundamental para a saúde da visão, especialmente para a capacidade de enxergar em ambientes com pouca luz. Mas seu papel vai muito além dos olhos: ela também atua na renovação celular, protege a pele e as mucosas, além de fortalecer o sistema imunológico.

A deficiência de vitamina A pode causar:

  • Dificuldade de visão noturna;
  • Pele ressecada;
  • Maior suscetibilidade a infecções;
  • Comprometimento da visão (em caso mais graves).
Crianças e gestantes são os grupos que merecem atenção redobrada.
Para avaliar os níveis dessa vitamina no sangue, o exame indicado é a dosagem de retinol sérico.

 

Vitaminas do complexo B: para ter energia, cuidar do sistema nervoso e muito mais

As vitaminas do complexo B formam um grupo de oito vitaminas que trabalham em conjunto, embora cada uma tenha um papel específico no organismo. As mais conhecidas e monitoradas são a B6 e a B12, mas a B9 (ácido fólico) também merece destaque, especialmente para as gestantes.

Vitamina B12

A vitamina B12 é essencial para a formação das células vermelhas do sangue e para a manutenção do sistema nervoso. Sua deficiência é especialmente comum em pessoas que seguem dietas veganas ou vegetarianas, em idosos e em pessoas que usam certos medicamentos por tempo prolongado.

Os sintomas da falta dessa vitamina incluem:

  • Cansaço e fadiga;
  • Formigamento nas mãos e nos pés;
  • Falhas de memória e dificuldade de foco;
  • Alterações de humor.

Vitamina B6

Já a vitamina B6 participa ativamente do metabolismo de proteínas e da produção de neurotransmissores, como a serotonina. A falta de vitamina B6 pode causar:

  • Irritabilidade;
  • Desânimo;
  • Dificuldade de concentração;
  • Alterações na pele.

Vitamina B9 (ácido fólico)

A vitamina B9, também conhecida como ácido fólico, é fundamental para a síntese de DNA, formação de células sanguíneas e saúde do sistema nervoso. Sua ingestão adequada é crucial durante a gestação para o desenvolvimento do bebê.

E como monitorar os níveis dessas vitaminas no organismo?
A avaliação é feita de forma simples, por meio de exames de sangue específicos. Dessa forma, é possível analisar as concentrações de cada vitamina de maneira individualizada e indicar a melhor estratégia de reposição, se necessário.

 

Vitamina C: muito além da imunidade

A vitamina C é provavelmente a mais famosa de todas, e com razão. Ela é um potente antioxidante, fortalece o sistema imunológico e ainda auxilia na absorção do ferro proveniente de alimentos de origem vegetal.

Mas existe uma função crucial e menos comentada: ela tem participação na produção de colágeno, a proteína responsável pela estrutura e firmeza da pele, dos ossos, dos tendões e dos vasos sanguíneos.

A deficiência de vitamina C pode se manifestar por meio de:

  • Cansaço e fadiga;
  • Gengivas inflamadas ou sangrantes;
  • Cicatrização lenta;
  • Pele com aspecto envelhecido.

Como o corpo não armazena essa vitamina, uma alimentação pobre em frutas e vegetais frescos pode levar à sua deficiência com relativa rapidez. O exame de ácido ascórbico no sangue é o utilizado para sua avaliação.

 

Vitamina D: o sol que faz falta

A vitamina D é produzida pelo próprio organismo quando a pele é exposta à luz solar. E é exatamente por dependermos do sol que a sua deficiência se tornou tão comum, especialmente no inverno ou em rotinas de muito tempo em ambientes fechados.

Além do seu papel fundamental na absorção do cálcio e na saúde óssea, a vitamina D atua diretamente na regulação do sistema imunológico, no humor e até na qualidade do sono.

Níveis baixos de vitamina D estão frequentemente associados a:

  • Cansaço persistente;
  • Desânimo;
  • Dores musculares;
  • Queda de imunidade;
  • Alterações de humor.

E qual exame realizar?

O exame 25-hidroxivitamina D, ou 25(OH)D, é o método mais preciso para identificar a deficiência dessa vitamina no organismo.

Atenção!
Idosos, pessoas de pele mais escura e quem passa a maior parte do dia em ambientes fechados são os grupos mais vulneráveis à deficiência dessa vitamina.

 

Vitamina E: protege as células, prevenindo o envelhecimento precoce e as doenças cardiovasculares

A vitamina E atua como um escudo para as células do organismo, neutralizando os radicais livres, moléculas instáveis que causam danos celulares e estão associadas ao envelhecimento precoce e ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Ela também tem um papel importante na função imunológica e na saúde da pele.

A deficiência de vitamina E é menos comum em pessoas com alimentação equilibrada, mas pode ocorrer em quem tem dificuldade de absorção de gorduras, já que ela é uma vitamina lipossolúvel. Os sintomas incluem:

  • Fraqueza muscular;
  • Alterações neurológicas;
  • Maior suscetibilidade a infecções.

Para a sua avaliação, é utilizado o exame de alfa-tocoferol sérico.

 

Vitamina K: coagulação e ossos saudáveis

A vitamina K é essencial para a coagulação sanguínea. Sem ela, pequenos ferimentos poderiam se tornar grandes problemas. Mas seu papel vai além: ela também atua na fixação do cálcio nos ossos, trabalhando em conjunto com a vitamina D para manter o esqueleto saudável.

A deficiência de vitamina K pode causar:

  • Sangramentos;
  • Hematomas com facilidade;
  • Fragilidade óssea (a longo prazo).

Recém-nascidos são um grupo de risco importante, por isso a suplementação logo após o nascimento é uma prática padrão. O exame de tempo de protrombina e a dosagem específica de vitamina K ajudam a identificar alterações.

 

Como saber se você está com deficiência de vitaminas?

Os sintomas de deficiência vitamínica raramente são específicos. Cansaço, alterações de humor e dores musculares, por exemplo, podem ter dezenas de causas diferentes, e tentar identificar uma deficiência apenas pelos sintomas é uma missão extremamente complexa.

O exame de sangue é a única forma confiável de saber o que realmente está acontecendo com o organismo. Com os resultados em mãos, o médico consegue avaliar o que está fora do ideal e indicar a melhor conduta, seja um ajuste na alimentação ou a suplementação adequada.

Vale a pena lembrar!
A automedicação com vitaminas, especialmente as lipossolúveis, pode ser prejudicial.
O excesso de vitamina A ou D, por exemplo, é tóxico para o organismo.

 

Prevenção começa com informação

Manter os exames em dia é um dos gestos mais inteligentes que você pode fazer pela sua saúde. Não é preciso esperar os sintomas aparecerem. Na verdade, quando eles aparecem, a deficiência já pode estar instalada há algum tempo. A saúde preventiva começa exatamente aqui: conhecendo o que o seu corpo precisa antes que a falta cause consequências.

E o Laboratório Behring oferece uma linha completa de exames para avaliação de vitaminas, com resultados precisos e atendimento humanizado.

Cuide de você antes que o seu corpo precise pedir socorro.

 

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